Editors

Slideshows

ব্যানার
ব্যানার
ব্যানার
ব্যানার
ব্যানার
ব্যানার

পরিচালনা পরিষদ 

সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি

ওসমান গনি
 

প্রধান সম্পাদক

হাকিকুল ইসলাম খোকন
 

সম্পাদক

সুহাস বড়ুয়া হাসু
 

সহযোগী সম্পাদক

আয়েশা আকতার রুবী

ইতালীয়ান ফুড = চিংড়ি পাস্তা

সোমবার, ০৮ ফেব্রুয়ারী ২০১৬

লন্ডন থেকে শেখ মহিতুর রহমান বাবলু :
উপকরন:: ( Ingredient )
১)  চিংড়ি মাছ : ৫০ গ্রাম/ King prawn :: 50 gr
লবন : পরিমানমত/ Salt to taste
কালো গোল মরিচের গুড়া : ১ চিমটি/ Pinch of  black paper
ময়দা : ১ টেবিল চামচ/ Flour :: 1tbsp
  বাটার : ২/৩ টেবিল চামচ/ Butter :: 2/3 tbsp
  রকেট সালাদ : ১ কাপ পরিমান/ Rocket salad :: 1 cup
 চেরী টমেটো : ৪/৫ টা/ Cherry tomatoes :: 4-5
রসুন : ২/৩ কোয়া/ Garlic Cloves:: 2/3

২)পাছতা : ১৫০ গ্রাম/ Pasta :: 150 gr
 পেছলি কুচি কুচি করে কাটা ১ টেবিল চামচ/  : Parsley :: 1 tbsp
Ita FooD Baps
প্রস্তুত প্রনালী:: (Process )
লবনাক্ত গরম পানিতে পাছতা সিদ্ধ দিন।
একটি গরম ফ্রাইপ্যানে লবন , গোল মরিচের গুড়া ও ময়দা মাখানো চিংড়ি মাছ ২/৩ মিনিট ভাজুন । এবার  রসুন দিন । রসুনের রং বাদামী হলে চেরী টমেটো দিয়ে আরো ২/৩ মিনিট নাড়ন। পাস্তা সিদ্ধ হলে ফ্রাইপ্যানে ঢেলে চিংড়ি মাছ ও অন্যান্য উপকরনগুলির সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন। চুলা থেকে ফ্রাইপ্যান নামানোর পূর্ব মূহুর্তে রকেট সালাদ পাছতার সাথে মিশিয়ে পেছলি ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
.............................................................................................

https://www.youtube.com/watch?v=DEXL5IWR_BI&;;list=PLNADWCqS5ntt3_zIwJvbwjXY_1AzgQcsL&index=1 


Add comment


Security code
Refresh