logo

Authentic Italian Recipe (Pasta)

শুক্রবার, ০৮ জানুয়ারী ২০১৬

প্রনালী :: (Process )
লবনাক্ত ফুটন্ত গরম পানিতে পাস্তা সিদ্ধ দিন। এই ফাকে ফ্রাইপ্যানে তেল গরম হলে মাংস দিন। মাংসে লবন ও গোল মরিেেচর গুড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন। মাংসের রং লালচে হলে ২ নং এর বাকি উপকরন গুলি একে একে ঢেলে দিয়ে ৩/৪ মিনিট রান্না করুন। এবার সিদ্ধ পাছতা পূর্বে তৈরী সসের সাথে ভাল করে মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন। গরম গরম পরিবেশনের আগে মনের মতো করে ডেকোরেশন করুন।

Ita
উপকরন :: ( Ingredient )
১) পাছতা :: ১২০ গ্রাম ( Pasta :: 120 gr )
২)মুরগীর বুকের মাংস :: ১০০ গ্রাম (Chicken Breast :: 100 gr )
অলিভ অয়েল :: ২/৩ টেবিল চামচ (Olive oil :: 2/3 tsp  )
ক্যাপসিকাম ::আধা পরিমান ( Capsicum chopped :: half )
 মাশরুম ::৮/১০ টি ( Masroom :: 8/10 pieces )
বেবি টমেটো :: ৫/৬ টা (Cherry tomatoes :: 5/6 )
রসুন :: আধা কোয়া (Half clove of Garlic)
লবন :: পরিমানমতো (Salt to taste )
গোল মরিচের গুড়া :: ১ চিমটি ( Pinch of  black paper)

https://www.youtube.com/watch?v=P2-uCqwhS9A&;;index=10&list=PLNADWCqS5ntt3_zIwJvbwjXY_1AzgQcsL


Copyright © 2010 Boston Bangla Newspaper.